Гусь с яблоками

Готовим Мясо Гусь с яблоками

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо "Гусь с яблоками". Попробуйте обязательно, не пожалеете.

  1. Натереть высушенную тушку гуся смесью из перца, соли и чеснока. Начинить гуся очищенными кусочками яблок, мелко истолченными орехами, черносливом и курагой.

  2. Разрез тушки зашить крепкой ниткой или зафиксировать деревянными шпажками.

  3. Поверхность фаршированного гуся обмазать растительным маслом и поместить в рукав для запекания. В рукав положить несколько половинок яблок в кожуре и одну большую луковицу, разрезанную на 4 части.

  4. Гуся запекать в горячей духовке на среднем огне в течение 3 часов, поливая жиром каждые сорок минут

  5. За 15-20 минут до готовности достать гуся из рукава, полить апельсиновым соком и поместить в духовку уже без обёртки для запекания. Сок хорош тем, что даёт возможность тушке хорошо подрумяниться.

  6. Готового гуся подавать на блюде, обложив печёными яблоками и посыпав зеленью.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском