Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Куриная печень в апельсиновом соусе». Попробуйте обязательно, не пожалеете.
Рецепт «Куриная печень в апельсиновом соусе» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (печень), Апельсин, Каперсы, Перец, Масло растительное , Лук, Чеснок, Соль , Орех мускатный.
Печень помыть, нарезать не слишком мелко, положить в дуршлаг — пусть стекает вода. Лук нарезать мелко. Нагреть масло на сковороде, обжарить лук. Апельсины почистить так, чтобы не было белой шкурки на них. Нарезать кубиками, отправить к луку. Чеснок раздавить боковиной ножа и отправить в сковороду. Посолить, добавить молотый мускатный орех. Обжарить все 5 минут.
Добавить печень, перемешать и обжарить еще 5 минут на сильном огне, периодически помешивая.
Убавить огонь, закрыть крышкой и тушить до готовности печени минут 20–2 Добавить каперсы и тушить еще 5 минут.