Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свиная рулька в пиве с отварным картофелем». Попробуйте обязательно
Рецепт «Свиная рулька в пиве с отварным картофелем» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 3час. 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Свиная рулька, Картофель, Репчатый лук, Темное пиво, Чеснок , Аджика, Зелень, Соль , Горчица.
Рульки помыть, почистить шкуру (не срезать).
Заранее замариновать рульки в крупной кастрюле, в пиве с солью и аджикой (я оставляю на сутки в холодном месте).
Добавить в маринад воду (чтобы маринад покрыл рульки), лук, чеснок и отваривать на среднем огне 2,5 часа.
Дать остыть, не вынимая из бульона, чтобы при дальнейшем приготовлении они сохранили сок.
Вынуть рульки из маринада на противень, обмазать горчицей. (Маринад не выливать).
В маринаде отварить до полуготовности заранее почищенный картофель и так же выложить на противень.
Запекать в духовке при 200 градусах, часто поливая оставшимся бульоном.
Подавать с зеленью и горчицей.