Каша перловая с мясом, запеченная в горшочке

Готовим Мясо Каша перловая с мясом, запеченная в горшочке

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Каша перловая с мясом, запеченная в горшочке». Попробуйте обязательно

Не пропустите нашу подборку - мясо в горшочке с картошкой рецепт с фото

Рецепт «Каша перловая с мясом, запеченная в горшочке» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Перловая крупа, Лук, Жирная говядина, Сливочное масло, Рубленая петрушка , Лавровый лист, Семена кориандра, Кумин (зира) , Молотый черный перец.


  1. Перловку промыть, залить холодной водой и оставить на 3–4 часа.

  2. Мясо нарезать небольшими кубиками (со стороной 1 см).

  3. Обжарить лук до золотистого цвета и добавить в него чеснок, мясо и обжаривать на сильном огне 5–10 минут помешивая, чтобы на мясе появилась поджаристая корочка.

  4. Затем разложить мясо с луком по горшкам, добавить специи, соль.

  5. Из перловки слить воду и разложить ее равномерно по горшкам.

  6. Залить горшки вскипяченной водой, так чтобы она на 1 см покрывала содержимое горшка.

  7. Поставить горшки в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут, после чего убавить жар до 170 и печь еще 1 час.

  8. После чего оставить горшки в выключенной духовке еще на 30 минут.

  9. В готовую кашу положить сливочное масло и посыпать любимой зеленью.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Igraev 4893 рецептов

Часто задаваемые вопросы про Каша перловая с мясом, запеченная в горшочке

Можно ли варить в алюминиевой кастрюле?

Варить в алюминиевой посуде можно, однако очень избирательно. Нельзя использовать алюминиевыую посуду для варки кислых щей, готовки маринадов, маринования рыбы, квашения капусты и других овощей, а так же для томатного сока и борща

Сколько времени варить продукты?

В зависимости от того какие продукты необходимо отварить и расчитывается время. Овощи и каши готовы через 20 минут, куриные грудки - 30 минут, для варки свинины понадобиться час, а говядины пару часов. Не забудьте для вкуса положить в бульон лук и морковь, перец горошком или букет гарни.

Что можно варить / тушить в мультиварке

В мультиварке прекрасно получается варить нежные, пушистые каши. Вкусно можно приготовить тушеные овощи, мясные и овощные рагу, пряная курочка, сочная свинина, ароматные, наваристые супы.

Какая посуда для тушения лучше?

Для тушения продуктов лучше подбирать посуду в которой равномерно прогреваются и хорошо держат температуру дно и стенки, т.е. в первую очередь они должны быть толстые. Материал - литой алюминий, чугун, жаропрочная керамика.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent