Рубленные котлеты из куриного филе

Сочные котлеты с петрушкой и базиликом. Простой рецепт на каждый день.
Удобство блюда в том, что смесь можно оставить в холодильнике и на ночь. От этого котлеты не станут хуже. Мясо пропитается майонезом и станет более нежным.
Быстрые и вкусные рубленные котлеты из куриного филе.

Рецепт «Рубленные котлеты из куриного филе» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Куриная грудка (филе), Яйцо куриное, Майонез, Лук репчатый, Чеснок , Мука, Крахмал, Зелень укропа , Зелень петрушки, Базилик свежий, Соль, Перец черный молотый, Сухари панировочные.

Куриное филе порезать небольшими кубиками.
Лук и чеснок мелко нарезать, добавить все остальные ингредиенты, тщательно перемешать и дать постоять 20-30 минут.
Обвалять в панировке и обжарить до полной готовности.
При необходимости протушить. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

800 г.: Куриная грудка (филе)
2 шт.: Яйцо куриное
3 ст. л.: Майонез
1 шт.: Лук репчатый
1 зуб.: Чеснок
3 ст. л.: Мука
1 ст. л.: Крахмал
1 по вкусу: Зелень укропа
3 г.: Зелень петрушки
2 г.: Базилик свежий
по вкусу: Соль
по вкусу: Перец черный молотый
200 г.: Сухари панировочные

Авторская кухня
Время подготовки: 15
Время приготовления: 60
Сложность: Средне
Количество порций: 12
Способ: Жарить

Категория: Мясо
Автор: shef

Автор

shef

shef 1081 рецептов

Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.

Вам может пригодиться

Твоя скидка

Держатель для специй

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Лоток-сушилка

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Ручная овощерезка

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Рубленные котлеты из куриного филе

На каком масле жарить?

Традиционно используют рафинированные растительные масла, включая подсолнечное. Диетолого советуют отдавать предпочтение рафинированному оливковому маслу. Гурманы настаивают на смеси растительного и сливочного масла в пропорции 50/50.

Как понять что масло нагрелось для жарки?

Покрутите сковороду так чтобы масло распредилилось по дну, растекаться оно должно плавно и легко как вода. Поверхность масла должна быть блестящей. Маленький кусочек лука, брошенный на сковороду в масло, должен мгновенно зишапеть и вспениться. Масло для жарки готово.

Мультиварка в которой можно жарить

Жарить можно в мультиварках с режимом Жарка. Если такого режима нет, не отчаивайтесь, а воспользуйтесь режимом Выпечка. Отличие в том что во втором случае используется температура ниже и вам понадобиться в два раза больше времени на приготовление. Время дополнительно настраивается кнопкой Таймер

Сковородки которые жарят без масла

На всех сковородках с антипригарным покрытием можно жарить без масла. Выбирать можно между материалами такого слоя. Это тефлон, керамика, титан, эмаль, алмазное, гранитное покрытие. И не упускайте из внимания толщину дна такой сковороды, которое должно быть толстым.

Что лучше жарить на оливковом масле?

На оливковом масле можно жарить любые продукты, как мясные, так и растительного происхождения. При этом считается, что пища приготовленная на оливковом масле более полезная и здоровая.

Нет комментариев

Рубленные котлеты из куриного филе

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама