Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гювеч». Попробуйте обязательно
Рецепт «Гювеч» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Жир, Репчатый лук, Картофель, Сладкий перец, Зеленая стручковая фасоль , Баклажаны, Баранина, Помидоры , Стручковый зеленый горошек, Петрушка, Соль, Молотый черный перец, Молотый красный перец.
Баранью лопатку нарезать крупными кусками, посолить, посыпать красным перцем и сложить в глиняную или огнеупорную кастрюлю. Залить разогретым жиром, добавить лук и тушить, помешивая время от времени.
Когда мясо станет мягким, добавить нарезанные стручки фасоли, горох, картофель, перец, баклажаны, черный перец и зелень петрушки. Гювеч хорошо перемешать, залить стаканом горячей воды и тушить в горячей духовке до готовности.