Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Пёркёльт из курицы, гуся, утки или индейки». Попробуйте обязательно
Рецепт «Пёркёльт из курицы, гуся, утки или индейки» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina_Burceva потребуется: Топленое сливочное масло, Курица, Зеленый перец, Репчатый лук, Молотый красный перец , Помидоры, Соль .
Рубленый лук поджарить в жире до золотистого цвета, посыпать молотым перцем, солью, уложить куски разрубленой птицы, влить воду или бульон и тушить. В кастрюле не должно быть слишком много жидкости. Когда мясо почти готово, добавить ломтики вымытых помидоров и вымытый нарезанный кружками сладкий зеленый перец и тушить до готовности на малом огне.
К пёркёльту подаются клецки, картофель или рис, салат из свежих или соленых огурцов.