Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельная запеканка многослойная». Попробуйте обязательно
Рецепт «Картофельная запеканка многослойная» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Картофель, Морковь, Свиной фарш, Репчатый лук, Лук-шалот , Российский сыр, Красные помидоры черри, Свежий розмарин , Укроп, Морская соль, Молотый черный перец, Растительное масло, Яйцо куриное.
Картофель необходимо почистить и натереть на мелкой терке в блендере.
Если нет готового фарша, его можно приготовить самостоятельно, мясо лучше выбрать с жирком.
Лук измельчить, морковь и сыр натереть, порезать дольками помидоры черри, порезать несколько колец лука шалота.
Обжарить на сковороде лук и морковь на растительном масле до готовности.
Пока обжаривается морковь и лук, необходимо смешать тертый картофель и яйца, посолить. Очень быстро это можно сделать в блендере.
В форму для запекания слоями уложить: фарш, затем обжаренный лук, морковь, картофель, тертый сыр, далее слои можно повторить. Чем больше слоев, тем интереснее получится запеканка.
После того как все слои будут уложены, запеканку можно накрыть фольгой и отправить в духовку на 40–50 минут при температуре 200 градусов.
По прошествии времени, когда запеканка будет готова, ее необходимо достать и уложить на верхний слой дольки помидора, листики розмарина, кольца лука шалота, посыпать все это тертым сыром и оставить в духовке еще на 10 минут, желательно под грилем.
Через 10 минут блюдо можно украсить мелко нарезанным укропом.