Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Хашлама народная». Попробуйте обязательно
Рецепт «Хашлама народная» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 105 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Баранина (задняя часть), Помидоры, Сладкий перец, Картофель, Чеснок , Рубленная кинза, Рубленая петрушка, Соль , Лавровый лист.
Баранину вымыть, обсушить, нарезать крупными кусками.
Помидоры порезать пополам, лук, перец болгарский почистить и порезать, как помидор.
В казане или кастрюле с толстым дном смешать все ингредиенты, добавить соль, перец горошком, лавровый лист. На счет соли не переживайте — после приготовления можно будет посолить по вкусу! Добавить буквально 50 грамм воды (да, да — это не ошибка).
Закрыть крышкой и поставить на маленький огонь. Забыть про хашламу на 1,5 часа.Обязательное условие — не открывать крышку в течение всего времени.
Снять с огня, извлечь лавровый лист, добавить мелко нарезанную зелень и настаивать 30 минут.