Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Баранина в вине». Попробуйте обязательно
Рецепт «Баранина в вине» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе баранины, Сахар, Чернослив, Бальзамический уксус, Красное сухое вино , Мясной бульон, Тимьян .
В кастрюлю положить сахар и нагреть, чтобы он растаял и приобрел темный карамельный цвет. Добавить уксус и перемешать.
Добавить чернослив, бульон и вино. Кипятит 10 минут, пока жидкость не выпарится вдвое. Добавить 1 столовую ложку тимьяна.
Обжарить баранину в течение 4 минут с каждой стороны до готовности.
Подавать баранину на картофельном пюре, полив сверху соусом. Посыпать оставшимся тимьяном.