Невероятно вкусный плов без лишних хлопот!
Я люблю несложные кулинарные рецепты, которые я смогу всегда приготовить быстро, а главное наслаждаться потом приготовленным блюдом. В этом рецепте плова с курицей лучше использовать филе птицы.
Рецепт «Плов с курицей или индейкой» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Куриная грудка (филе), Рис, Морковь, Лук репчатый, Соль , Перец черный молотый, Специи сухие, Барбарис , Куркума, Зира.
При готовке я взяла курицу, весом где-то 2 кг. Отделила филе от костей, и далее как написано в моем рецепте.
Лук порезать соломкой. Морковь очистить, нарезать тонкими ломтиками. Мясо птицы нарезать не крупными кусочками.
Дальше обжариваем лук на растительном масле. Когда лук будет золотистого цвета, добавить мясо, и все это немного обжарить.
Добавить нарезанную морковь, накрыть крышкой и около 5 минут тушить на медленном огне. Добавить соль, поперек красный, черный, специи.
Потом залить водой, чтобы вода покрывала мясо. Дальше тушить под крышкой 20-26 минут. После засыпаем рис (только не нужно перемешивать).
Далее залить водой, чтобы вода закрывала рис где-то на два сантиметра. Тушить плов, до готовности довести, держа под крышкой на огне (всего около 30 минут).
Когда доведете до готовности, все перемешайте и можно подавать плов с курицей на стол, посыпав предварительно зеленью.
Приятного вам аппетита!
Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.