Ариса армянская (традиционная) - Страны Востока борются за это блюдо. Научитесь и сделайте его своим!
Быстрота приготовления и вкус.
Рецепт «Ариса из овсяных хлопьев» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Корица, Курица, Пшеничная крупа, Масло сливочное, Лук репчатый , Соль, Бульон, Курица , Овсяные хлопья, Масло растительное, Лук, Поваренная соль.
Тушку курицы отварить, отделить кости и разрезать на куски.
В кипящий бульон засыпать заранее замоченную крупную пшеничную крупу, добавить куски курицы и продолжать варку на небольшом огне.
Как только каша загустеет, взбить ее блендером или веселкой и продолжать варить до тех пор, пока продукты не превратятся в однородную тягучую массу. После посолить.
Отдельно подать обжаренный с маслом лук или просто топленое масло. Полить им каждое блюдо. По желанию можно добавить корицу.
Ариса вкусная каша. Но варится она очень долго (часов 5-6). Надо ее все время мешать, чтобы не подгорела. В наши дни нет желания тратить столько времени на кухне (наши любимые бабушки были терпеливее нас). Хочу предложить мой рецепт арисы. Курицу отварить, разрезать на куски. В процеженный кипящий бульон положить куски курицы и всыпать овсяные хлопья (Геркулес). После запущения каши, варить ее минут 15-25 на медленном огне. Подавать также, полив луковой поджаркой , топленым маслом или просто с маслом.