Рис по-домашнему (Arroz al Horno)

Готовим Мясо Рис по-домашнему (Arroz al Horno)

Совершенно необычный рис! Насладись потрясающим блюдом! Эта еда типична для региона Марина Альта в провинции Аликанте, хотя там существует несколько вариантов приготовления. Кулинарный рецепт, который я хочу вас представить, по слухам, происходит из семьи Реус Торрес. Это блюдо иногда называют "рисом, который пошел на прогулку". Потому что иногда его готовят в хлебопекарных печах. За сутки до начала приготовления Arroz al Horno не забудьте замочить горох.

Рецепт «Рис по-домашнему (Arroz al Horno)» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1480 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Рис, Оливковое масло, Куриные ножки, Перец острый стручковый, Помидоры , Горох, Чеснок, Соль , Шафран.


  1. Нагреваем масло в котелке, и обжариваем кусочки мяса до тех пор, пока они не станут золотистыми.

  2. Добавляем красный перец, порезанный на четыре части, и 2 тертых помидора. Кипятим воду в отдельной кастрюле.

  3. В сковородку с высокими краями укладываем на дно рис с шафраном, сверху жареное мясо в томатном соусе.

  4. Замоченный горох располагаем между кусочками мяса.

  5. Заливаем кипящей водой вровень с продуктами или чуть ниже.

  6. Сверху кладем головку чеснока целиком, сняв с нее только верхнюю кожуру, помидор, нарезанный кольцами. Проверяем на соль и отправляем в духовку на 25 минут.

  7. Если вода выкипела, а рис еще сырой, то можно добавить немного воды. Если же рис готов, то оставляем сковороду в духовке до появления золотистой корочки.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Semen 7997 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent