Пири-пири куриное рагу по‑португальски

Пири-пири куриное рагу по‑португальски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Пири-пири куриное рагу по‑португальски". Попробуйте обязательно

  1. Для маринада крупно нарезаем красный лук и чеснок.
  2. Удаляем белые прожилки и семечки из перца и нарезаем крупными кусками.
  3. Натираем цедру лимона и выжимаем сок из 0,5 шт.
  4. В кухонном комбайне пробиваем лук, чеснок, перец, паприку, орегано, уксусу, , цедру и сок лимона и оливковое масло. По вкусу лобавляем перец чили или чили порошок. Если любите остро — маленький перчик без семян. Я кладу чайную ложку Mild chili powder. Пробуем если необходимо добавляем немного коричневого сахара и пробиваем еще раз.
  5. Заливаем этой смесью курицу, хорошо перемешиваем и кладев в холодильник на 1 час.
  6. Вынимаем курицу и стряхиваем излишки маринада наз в контейнер где мариновалась курица, он еще пригодиться. Разогреваем сковороду, можно вок до горячего состояния и бросаем куски курицы и обжариваем их так, чтобы они покрылись хрустящей корочкой (поэтому нужно, чтобы на курицы был минимум маринада), иначе она будет в нем тушиться.
  7. Разогреваем духовку до 180 градусов.
  8. Сливаем жидкость из банки фасоли и промываем ее (я использую черную для красоты) — можно брать любую белую, красную и т.п.
  9. В емкость для запекания кладем куски курицы помидоры черри, фасоль и нарезаннный крупными кусками маринованный перец (идеальный и оригинальный вариант консервированный запеченный перец).
  10. Хорошо перемешиваем и запекаем 30 минут до готовности.
  11. Подаем, посыпав сверху мелко нарезанной петрушкой.

Если вам пришелся по душе рецепт "Пири-пири куриное рагу по‑португальски", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев



Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском