Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом

Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом". Попробуйте обязательно

  1. Мелко нарежьте лук.
  2. Обжарьте его, пока не станет мягкий и прозрачный.
  3. Уберите лук в холодильник, чтобы он хорошо остыл.
  4. Добавьте в фарш лук, яйца, соль, перец, мускатный орех, цедру, хлебные крошки и масло.
  5. Хорошенько перемешайте.
  6. Сформируйте небольшие шарики.
  7. Разогрейте духовку до 200ᵒС. Выложите шарики на противень и отправьте в духовку на 15 минут.
  8. Через 15 минут достаньте шарики из духовки.
  9. Разогрейте сливки на водяной бане до горячего состояния.
  10. Смешайте горячие сливки и горячий бульон.
  11. Аккуратно переложите мясные шарики в глубокий противень. Залейте смесью бульона и сливок. И отправьте в духовку ещё на 20 минут.
  12. Достаньте шарики из духовки, слейте соус в отдельную ёмкость.
  13. Растопите сливочное масло в сковороде, киньте туда 2 ст. л. муки, слегка поджарьте муку в течение одной минуты.
  14. Добавьте в сковороду сливочный соус и на медленном огне варите до загустения. Готовый соус должен получиться густой. Мясные шарики готовы.

Если вам пришелся по душе рецепт "Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев



Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском