Курица с шампиньонами в сливочно-сырном соусе

Курица с шампиньонами в сливочно-сырном соусе

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Курица с шампиньонами в сливочно-сырном соусе". Попробуйте обязательно

  1. Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, порезать небольшими кусочками.
  2. Шампиньоны почистить, порезать на 2-4 части (в зависимости от размера грибов). Я резала на 4, чтоб прожарились лучше.
  3. В сковороду налить подсолнечное масло, положить кусочки курицы, готовить на среднем огне, периодически помешивая.
  4. Когда курица приобретет аппетитную корочку, добавить грибы. Готовить около 10 минут.
  5. В другой сковороде распустить сливочное масло, обжарить лук до мягкости и нежного золотистого цвета.
  6. Посыпать лук мукой, готовить 1 минуту. Влить сливки, хорошо перемешать и прогреть соус. Посолить, приправить мускатным орехом и куркумой. Цвет соуса изменится, это нормально.
  7. Мясо и грибы уже готовы, теперь добавляем соус к основным ингредиентам.
    Готовить блюдо на медленном огне еще 10 мин.
    В конце приготовления распустить пару ложек любого сливочного сыра.
    Накрыть сковороду крышкой и дать блюду «отдохнуть» минут 20-30.
  8. На гарнир хорошо подойдет отварной рис или спагетти.

Если вам пришелся по душе рецепт "Курица с шампиньонами в сливочно-сырном соусе", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев



Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском