Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Курица в сладко-остром соусе с гречневой лапшой (Тори яки соба)». Попробуйте обязательно
Рецепт «Курица в сладко-остром соусе с гречневой лапшой (Тори яки соба)» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Гречневая лапша, Куриная грудка, Сладкий перец, Сладкий красный лук, Растительное масло , Кунжутное масло, Мед, Дижонская горчица , Устричный соус, Соевый соус, Кунжутные семечки.
Мёд, горчицу, соевый и устричный соуса хорошо перемешать.
Курицу нарезать тонкими полосками, выложить в маринад, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 20-30 минут.
Болгарский перец зачистить от семян и перегородок, нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать тонкими полукольцами.
Сварить лапшу в подсоленной воде до состояния аль денте (полуготовности), откинуть на дуршлаг, промыть.
В вок налить растительное масло, выложить курицу вместе с соусом и обжаривать на сильном огне, постоянно помешивая, до появления специфического темно-коричневого оттенка, примерно 2 минуты.
К курице выложить порезанные перец и лук, обжаривать, смешивая с соусом, пока овощи не станут аль денте, примерно 3 минуты.
Выложить в вок промытую гречневую лапшу, прогреть, смешать с овощами, курицей и соусом, выключить огонь.
Сбрызнуть кунжутным маслом, перемешать.
Сервировать, посыпав сверху семенами кунжута.