Свинина, запеченная с овощами под соусом бешамель

Готовим Мясо Свинина, запеченная с овощами под соусом бешамель

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Свинина, запеченная с овощами под соусом бешамель". Попробуйте обязательно

Рецепт «Свинина, запеченная с овощами под соусом бешамель» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свиная вырезка, Репчатый лук, Сливочное масло, Пшеничная мука, Молоко 2,5%-ое , Свежие шампиньоны, Помидоры, Сыр , Соль, Мускатный орех, Молотый черный перец.

  1. Свинину нарезать на куски произвольного размера и выложить в форму для запекания. При желании посолить, поперчить.

  2. Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами. Выложить его на свинину.

  3. Приготовить соус бешамель. Для этого на сковороде на медленном огне растопить сливочное масло, добавив туда муку. Тщательно размешать, чтобы не было комочков.

  4. В масляно-мучную смесь тонкой струйкой влить молоко, посолить, поперчить, добавить пару щепоток мускатного ореха. Соус варить помешивая, до загустения. Консистенция нежирной сметаны

  5. Готовым соусом полить мясо с луком. Для этого использовать около трети всего соуса

  6. Свежие шампиньоны порезать и выложить слоем на мясо с луком, полить третью соуса.

  7. Помидоры порезать, выложить слоем и полить остатками соуса.

  8. Сыр натереть на терке и посыпать им блюдо.

  9. Запекать 45-50 минут, при температуре 180 градусов.

  10. Можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно и с гарниром.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent