Азу по‑татарски из говядины с солеными огурцами

Азу по‑татарски из говядины с солеными огурцами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Азу по‑татарски из говядины с солеными огурцами". Попробуйте обязательно

  1. Все подготавливаем.
    Картофель, огурцы, лук, морковь — кубиками.
    Чеснок тонкими пластинами.
    Кстати, для экономии глубоких мисок можно объединить лук с морковью, так как они засыпаются одновременно, все остальные ингредиенты складируем по всяким местам отдельно, так как они будут использоваться на разных этапах тушения азу.
  2. Мясо в растительном масле обжаривается до тех пор, пока не потеряет красный цвет, и не даст сок, после чего закидываем в казан наши кубиками нарезанные соленые огурцы, перемешиваем, закидываем кусок сливочного масла грамм 50-70 и тушим минут 15-20.
  3. Далее, в казан помещаем нарезанные лук и морковь, все тщательно перемешиваем, и продолжаем тушить 15-20 минут
  4. Закидываем помидоры в казан, опять все перемешиваем, тушим минут 15-20
  5. После чего кидаем нарезанный картофель и нарубленный чеснок, солим, перчим, кидаем специи (только не переборщите).
  6. Если нужно — периодически подливаем доведенную до кипячения в чайнике воду, чтоб вода еле заливала наше блюдо. Тушим до готовности картофеля, и после всего этого процесса у Вас должно получиться вполне пригодное для употребления в пищу азу по-татарски!

Если вам пришелся по душе рецепт "Азу по‑татарски из говядины с солеными огурцами", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев



Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском