Почки в винном соусе

Почки в винном соусе

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Почки в винном соусе". Попробуйте обязательно

  1. Хорошо вымытые и предварительно замоченные на 3–4 часа почки разрезать вдоль, удалить жир и пленки, положить на минуту в кипяток, слить и разрезать поперек тонкими косыми ломтиками.
  2. Вычищенные и вымытые грибы отварить и мелко нарезать.
  3. Разогреть жир и жарить почки вместе с грибами на сильном огне, непрерывно помешивая. Посыпать мукой, уменьшить огонь и жарить еще 2 минуты. Полить вином, смешанным с бульоном, приправить солью и перцем и проварить.
  4. Подать, посыпав зеленью петрушки, с картофельным пюре и с овощным салатом.

Если вам пришелся по душе рецепт "Почки в винном соусе", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев



Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском