Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Шарики мясные с орехами и изюмом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Шарики мясные с орехами и изюмом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свиной фарш, Говяжий фарш, Репчатый лук, Белый хлеб, Молоко , Грецкие орехи, Яйцо куриное, Изюм , Пшеничная мука, Жир, Петрушка, Молотый черный перец, Соль.
Булку намочить в молоке, отжать, перемешать с фаршем и мелко нарезанным луком, повторно прокрутить через мясорубку. Мясную массу перемешать со взбитыми яйцами (одно оставить для панирования), добавить вымытый изюм, мелко нарезанные орехи, зелень петрушки, тщательно перемешать, приправив солью и перцем.
Сформовать одинаковые по величине шарики, обвалять их в муке, во взбитом яйце и в тертой, просеянной булке.
Жарить в горячем жире до образования хрустящей корочки. Подать с отварным картофелем или рисом.