Говядина жареная на гриле с мятой и кориандром

Говядина жареная на гриле с мятой и кориандром

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Говядина жареная на гриле с мятой и кориандром". Попробуйте обязательно

  1. Стейки разрезать пополам, кориандр мелко нарезать, листья мяты отделить от стеблей.
  2. Каждый стейк посолите и поперчите с обеих сторон, половину посыпьте кориандром, на другую плотно выложите листья мяты. Отбейте.
  3. Разогрейте сковороду-гриль (или обычный гриль, если вы на природе), при желании - сбрызните ее маслом, выложите стейки на гриль.
  4. Стейки с мятой перед жаркой оберните еще раз новыми листиками мяты (старые не удаляйте) - для придания насыщенного вкуса.
  5. Обжарьте с двух сторон до любимой степени прожарки (я предпочитаю well-done).
  6. Стейки из мяты прекрасно дополнит Ткемали из слив, подчеркнув мягкость и сладость мяса из мяты.
  7. Подавайте с гарниром или салатом из руколы и помидоров черри; (их лучше нарезать пополам), сдобренным оливковым маслом и соком 1/2 лайма. Соль и перец - по вкусу.

Если вам пришелся по душе рецепт "Говядина жареная на гриле с мятой и кориандром", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев



Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском