Свиные отбивные в маринаде из кофе и патоки

Свиные отбивные в маринаде из кофе и патоки

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Свиные отбивные в маринаде из кофе и патоки". Попробуйте обязательно

  1. В миске смешайте воду, кофе, соль, сахар, патоку, ворчестерский соус и лед. Добавьте мясо, хорошо перемешайте и переложите все в пластиковый пакет. Плотно закройте и отправьте в холодильник на 3 часа, иногда переворачивая.
  2. Разогрейте гриль или мангал.
  3. В воде замочите 1 стакан стружек гикори или любого другого дерева, пригодного для копчения, на 1 час.
  4. Выложите мокрые стружки на угли. Мясо просушите от маринада бумажным полотенцем, слегка посолите, натрите с обеих сторон специями и выложите на смазанную маслом решетку. Жарьте по 2 минуты с каждой стороны. Затем переложите мясо на сторону, где жар поменьше и готовьте еще минуты 3 с каждой стороны до готовности. Снимите с огня, закройте фольгой и оставьте на 5 минут.

Если вам пришелся по душе рецепт "Свиные отбивные в маринаде из кофе и патоки", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев



Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском