Чакапули (ягненок с эстрагоном и белым вином)

Чакапули (ягненок с эстрагоном и белым вином)

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Чакапули (ягненок с эстрагоном и белым вином)". Попробуйте обязательно

  1. Мясо ягненка нарезать на средней величины куски (приблизительно 4х4х4 см), промыть и сложить в толстостенную кастрюлю.
  2. Зелень перебрать (если у тархуна стебли окажутся жесткими, то стебли удалить), зелень тщательно промыть и нарезать не слишком мелко.
  3. Засыпать нарубленной зеленью мясо и ни в коем случае ничего не перемешивать. Добавить вино и и поставить кастрюлю под крышкой на медленный огонь.
  4. Время приготовления зависит исключительно от мяса. Трехмесячный яненок приготовится минут за сорок, годовалому может понадобиться часа полтора.
  5. Когда мясо будет практически готово, добавить зеленый ткемали или зеленую алычу, перемешать все и оставить на огне еще минут на Посолить по вкусу.
  6. Подавать с грузинским хлебом тонис пури.

Если вам пришелся по душе рецепт "Чакапули (ягненок с эстрагоном и белым вином)", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев



Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском