Азу с картофелем

Азу с картофелем

Татарское Азу - это сытное блюдо, которое подойдет для любого застолья и ужина на скорую руку. Вашему вниманию представляется рецепт азу с картофелем. Считается, что классическое азу готовится из говядины или баранины, но многие кулинары разнообразили это угощение свининой, курицей и даже индейкой. Индейка хорошо подойдет тем, кто следит за своим весом. Ну а если вы хотите попробовать традиционный татарский рецепт, то лучше всего для этого подойдет баранина, ее мы и возьмем сегодня как основной ингредиент. Какое бы вы мясо не взяли, есть составляющие, которые остаются неизменными: картофель, соленые огурцы, помидоры или томатная паста. Добавление картофеля делает это блюдо универсальным, так как вам не придется думать, что приготовить на гарнир. Может показаться, что для приготовления азу с картофелем требуется много времени, но на самом деле весь процесс займет не больше сорока минут! Далее вы увидите пошаговый рецепт с фото. Приятного аппетита!

  1. Нарезанную баранину положить в сковороду с растительным маслом, добавить нарезанный кольцами лук и готовить до мягкости лука.

    Азу с картофелем
  2. Добавить натертые или мелко нарезанные огурцы в сковороду, положить томатную пасту, долить 100 мл воды или мясного бульона, положить нарезанный чеснок. Жарить под крышкой до готовности мяса. В это время обжарить картофель в другой сковороде.

    Азу с картофелем
  3. Добавить почти готовый картофель в сковороду с мясом и тушить под крышкой еще 7 минут. Азу с картофелем готово!

    Азу с картофелем

Если вам пришелся по душе рецепт "Азу с картофелем", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев



Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском