Буженина в горчичном маринаде

Готовим Мясо Буженина в горчичном маринаде

Всем мясоедам необходимо знать рецепт буженины в горчичном маринаде. Сегодня мы раскроем секрет успешного приготовления этого сытного блюда. Буженину считают универсальным блюдом, ее можно использовать для перекусов и для праздничных ужинов. Но почему же не многие отваживаются готовить это вкусное и многогранное блюдо Все дело во времени приготовления, в целом на это уходит порядка пятнадцати часов. Но не стоит отчаиваться, ведь от вас требуется замариновать мясо, поставить его охлаждаться в холодильник, а потом запечь в духовке. Есть несколько секретов, как добиться эффекта сочного и нежного мяса. Для этого рекомендуется использовать только свежую свинину и преимущественно ошеек или свиную лопатку. Из специй  отдайте предпочтение французской горчице, не жалейте чеснока, натрите им мясо перед тем, как отправить свинину охлаждаться. Кулинары также советуют посыпать мясо паприкой для пикантности и аромата. Далее мы пошагово разберем рецепт буженины в горчичном маринаде. Приятного аппетита!

Рецепт «Буженина в горчичном маринаде» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 14 часов минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Свинина, Горчица "Французская", Чеснок, Паприка, Майонез , Соль, перец .

  1. Мясо надрезать с 4 сторон и положить туда чеснок. Оставшимся чесноком обтереть свинину вместе с солью, перцем и паприкой. Обмазать горчицей

    Рецепт Буженина в горчичном маринаде шаг-1
  2. Положить в кострюлю и поставить в холодильник на 12 часов, после этого достать и обмазать майонезом, положить в плотно закрытый духовой карман. Поставить в духовку на 1,5 -2 часа.

    Рецепт Буженина в горчичном маринаде  шаг-2
  3. После духовки охладить, и поставить в холодильник еще на 2 часа. Буженина готова!

    Рецепт Буженина в горчичном маринаде шаг-3

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent