Гуляш из куриной грудки

Готовим Мясо Гуляш из куриной грудки

Шеф-повар Сергей Кузнецов расскажет и покажет, как приготовить строганов из куриного филе.

  1. Лук нарезать тонкой соломкой, чеснок измельчить.

    Рецепт Гуляш из куриной грудки шаг-1
  2. Куриную грудку нарезать тонкой соломкой (поперёк волокон).

    Рецепт Гуляш из куриной грудки  шаг-2
  3. Разогреть сковородку с небольшим количеством растительного и сливочного масел. Переложить в сковородку лук, чеснок и курицу, перемешать. Добавить веточку тимьяна. Как только лук карамелизовался и курица поджарилась, добавить дижонской горчицы, сметану и творожный сыр. Посолить. Убавить огонь до минимума и томить до полной готовности. Приправить мелко рубленным укропом и зелёным луком.

    Рецепт Гуляш из куриной грудки шаг-3
  4. Картофель очистить, нарезать на крупные куски и отварить до полуготовности, слить воду. В ступке растолочь душистый, розовый, белый и зелёный перцы, и сушёный орегано. Обжарить картофель на сливочном масле, приправить специями, посолить.

    Рецепт Гуляш из куриной грудки  шаг-4
  5. Подавать строганов, выложив мясо в виде гнезда, в центр «посадив» картофель. Посыпать зеленью.

    Рецепт Гуляш из куриной грудки шаг-5

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском