Куриные колбаски

Куриные колбаски

Аккуратно очистить окорочка от кожи и подрубить косточки. Шкурку отложить, позже она будет использована для колбасок. Отделить мясо от кости и измельчить ножом его до состояния рубленого фарша.

  1. Аккуратно очистить окорочка от кожи и подрубить косточки. Шкурку отложить, позже она будет использована для колбасок. Отделить мясо от кости и измельчить ножом его до состояния рубленого фарша. Фарш переложить в миску.
  2. Нарезать репчатый лук и лук-парей (белую часть) и обжарить на сковороде с оливковым маслом. Морковь натереть на мелкой терке и добавить в фарш. У хлеба удалить корку и залить молоком. После того как он набухнет, отжать его и переложить в фарш. Фарш посолить, поперчить и добавить в него обжаренный лук. Массу тщательно перемешать (вымешивать фарш можно руками), если фарш густой можно добавить молоко, которое осталось после замачивания хлеба. На кожицу выложить столовую ложку фарша и дольку сыра и скрутить колбаску. Посыпать карри.
  3. Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее колбаски и овощи для гарнира – брусочками нарезанная морковь, крупно нарезанный репчатый лук и лук-порей. Овощи посолить и полить немного маслом. Выпекать колбаски 20-25 минут при температуре 180 -200 градусов.

Если вам пришелся по душе рецепт "Куриные колбаски", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев



Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском