Пирог: бань чунг

Пирог: бань чунг

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда "Пирог: бань чунг". Это нужно попробовать.

  1. В первую очередь необходимо сварить рис – любой, но не пропаренный. Заливаем рис стаканом холодной воды и оставляем вариться на 15 минут. Белую часть лука порея шинкуем, а зеленую часть кладем в кастрюлю с кипящей водой и оставляем вариться на 5 минут.
  2. Свинину порезать небольшими кусочками, измельчить зеленый острый перец. На раскаленную сковородку налить оливковое масло и выложить свинину, лук и перец обжариться на несколько минут. Добавляем немного соевого соуса, тщательно перемешиваем и снимаем с огня. Сваренные листья лука-порея перекладываем в ледяную воду. Сваренный рис снимаем с огня.
  3. На дно керамической формы для пирога выкладываем листы лука-порея, затем выкладываем рис и тщательно утрамбовываем его. Сверху выкладываем обжаренную свинину с луком, затем – горох и снова тщательно прижимаем. Последним слоем пирога выкладываем рис, накрываем торчащими листами лука-порея и сильно утрамбовываем. Пирог отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов на 20 минут. Для сервировки выкладываем пирог на тарелку дном вверх.

Если вам пришелся по душе рецепт "Пирог: бань чунг", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев



Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском