Свиная рулька в пиве

Готовим Мясо Свиная рулька в пиве

Свиная рулька в пиве по-немецки - потрясающее блюдо, в приготовление которого нет ничего сложного, как многие думают. По данному рецепту свиная рулька готовится за 3 часа, а результат несомненно порадует изумительным вкусом, хрустящей корочкой и волшебным пивным ароматом.

Рецепт «Свиная рулька в пиве» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Рулька свиная, Пиво темное, Чеснок, Орегано, Тимьян сушеный , Базилик сушеный, Гвоздика, Лук репчатый , Морковь, Масло растительное, Соль.

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.

    Рецепт Свиная рулька в пиве шаг-1
  2. Рульки тщательно промываем, обсушиваем, счищаем шкурку и при необходимости удаляем волоски. Делаем несколько надрезов сверху.

    Рецепт Свиная рулька в пиве  шаг-2
  3. Также делаем надрезы вдоль кости.

    Рецепт Свиная рулька в пиве шаг-3
  4. Головку чеснока раздавливаем плоской стороной ножа и рубим на кусочки.

    Рецепт Свиная рулька в пиве  шаг-4
  5. В большую кастрюлю выкладываем рульки, чеснок, специи, очищенные морковь и лук. Заливаем все пивом и доводим до кипения. Варим на медленном огне в течение 2 часов. За полчаса до конца варки добавляем соль

    Рецепт Свиная рулька в пиве шаг-5
  6. Рульку выкладываем и остужаем (маринад не выливаем). Головку чеснока пропускаем через пресс (или трем на терке) и смешиваем с маслом.

    Рецепт Свиная рулька в пиве шаг-6
  7. Рульки натираем чесноком со всех сторон м выкладываем на противень, застеленный фольгой. Отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов. Через каждые 10 минут поливаем пивным маринадом. По истечению времени увеличиваем температуры до 220 градусов и запекаем рульку еще 10-15 минут.

    Рецепт Свиная рулька в пиве шаг-7
  8. Свиная рулька в пиве готова.

    Рецепт Свиная рулька в пиве шаг-8
  9. Подаем с квашеной капустой и пивом. Приятного аппетита!

    Рецепт Свиная рулька в пиве шаг-9

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent