Картофельные зразы с мясным фаршем - питательное сытное блюдо, приготовить которое можно из совершенно любого фарша (говядина, свинина, курятина и даже баранина). В качестве теста подойдет как неиспользованный картофель в мундире, так и вчерашнее картофельное пюре.
Рецепт «Картофельные зразы с мясным фаршем» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Фарш мясной, Лук репчатый, Яйцо, Мука , Сухари панировочные, Масло растительное, Соль , Перец черный молотый.
Подготавливаем необходимые ингредиенты. Картофель отвариваем в подсоленной воде.
Из отварного картофеля делаем пюре, добавляем яйцо, муку и замешиваем тесто.
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Фарш с луком обжариваем в течение 10 минут, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу.
Из картофельного теста отщипываем небольшие кусочки, делаем лепешки и в центр выкладываем мясную начинку. Формируем зразы и обваливаем их в панировочных сухарях. Обжариваем их с одной стороны до готовности.
Переворачиваем на другую сторону и продолжаем жарить.
Картофельные зразы с мясным фаршем готовы. Приятного аппетита!
