Отбивные из куриного филе - довольно простой и незатейливый рецепт легкого, но в то же время сытного блюда. Несмотря на то, что филе само по себе немного суховато, за счет начинки на основе сливочного масла отбивные все равно получаются сочными и нежными.
Рецепт «Отбивные из куриного филе» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе куриное, Мука, Яйцо, Укроп, Сухари панировочные , Масло сливочное, Масло растительное, Соль , Перец черный молотый.
Куриное филе разрезаем вдоль и отбиваем каждый кусочек под пищевой пленкой. Отбивные солим, перчим со всех сторон, В центр кладем немного рубленого укропа и кусочек сливочного масл.
Аккуратно складываем филе пополам. Края можно закрепить с помощью зубочистки.
Окунаем отбивные во взбитое яйцо, а затем обваливаем в муке.
Обваливаем в панировочных сухарях.
Обжариваем отбивные на раскаленной сковороде в течение 3 минут с каждой стороны.
Отбивные готовы. Приятного аппетита!
