Тефтели - довольно распространенное блюдо, которое уже давно занимает место в русской кухне. Данный рецепт тефтелей в йогурте удивит своим интересным вкусом и нежным вкусом. От этого замечательного блюда все получат удовольствие!
Рецепт «Тефтели в йогурте» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Фарш мясной, Йогурт, Лук красный, Чеснок, Уксус винный красный , Яйцо, Петрушка, Орегано , Масло оливковое, Соль, Перец черный молотый.
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
В миске смешиваем фарш, пол пучка рубленой петрушки, измельченный чеснок, нарезанный мелкими кубиками лук, орегано и столовую ложку уксуса. Солим, перчим. Тщательно все перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на час.
Из получившейся массы формируем шарики и выкладываем на форму, смазанную маслом. Отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
По истечению времени переворачиваем тефтели и отправляем еще на 15 минут.
Йогурт смешиваем с яйцами и оставшейся ложкой уксуса и заливаем этой смесью тефтели. Отправляем в духовку на 15 минут.
Тефтели в йогурте готовы. Посыпаем рубленой петрушкой и подаем к столу. Приятного аппетита!
