Фаршированный болгарский перец

Готовим Мясо Фаршированный болгарский перец

Фаршированный перец - распространенное блюдо болгарской, молдавской и азербайджанской кухни, которое прекрасно влилось уже и в русскую кухню. В данном рецепте перец фаршируется свиным фаршем, рисом и овощами. Блюдо получается действительно сочным и невероятно вкусным. Просто объедение!

  1. Подготавливаем необходимые овощи для блюда.

    Рецепт Фаршированный болгарский перец шаг-1
  2. Морковь трем на крупной терке, а лук нарезаем мелкими кубиками.

    Рецепт Фаршированный болгарский перец  шаг-2
  3. Тщательно промываем рис под проточной холодной водой.

    Рецепт Фаршированный болгарский перец шаг-3
  4. Затем заливаем рис кипятком.

    Рецепт Фаршированный болгарский перец  шаг-4
  5. Очищаем от сердцевины и семян перец.

    Рецепт Фаршированный болгарский перец шаг-5
  6. Подготавливаем свиной фарш.

    Рецепт Фаршированный болгарский перец шаг-6
  7. Лук с морковью обжариваем на масле, периодически помешивая.

    Рецепт Фаршированный болгарский перец шаг-7
  8. Фарш смешиваем с рисом и обжаренными овощами. Солим, перчим по вкусу.

    Рецепт Фаршированный болгарский перец шаг-8
  9. Петрушку промываем, обсушиваем и измельчаем.

    Рецепт Фаршированный болгарский перец шаг-9
  10. Добавляем петрушку к остальной начинке, перемешиваем и наполняем каждый перец. Выкладываем перцы в кастрюлю, заливаем водой, чтобы она полностью покрывала овощи и соли. Доводим до кипения и тушим в течение 25 минут, периодически помешивая.

    Рецепт Фаршированный болгарский перец шаг-10
  11. Фаршированный болгарский перец готов. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!

    Рецепт Фаршированный болгарский перец шаг-11

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском