Баранья нога, запеченная в духовке - чудеснейшее блюдо, которое особенно подойдет для любителей баранины. Баранина получается сочной и нежной, главное - правильно ее приготовить. Преимущество этого чудесного мяса в том, что оно не такое жирное, как говядина и тем более свинина. Запеченная баранья нога особенно хорошо сочетается с картофелем.
Рецепт «Баранья нога, запеченная в духовке» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 150 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Баранья нога, Лук репчатый, Чеснок, Майонез, Зелень , Лавровый лист, Базилик сушеный, Имбирь молотый , Соль, Перец черный молотый.
Баранью ногу промываем и обсушиваем. Лук очищаем от шелухи.
Подготавливаем 2 кусочка фольги размером 45-50 см и накладываем их крест-накрест. Кладем нарезанный кольцами лук и лавровый лист.
Майонез смешиваем с пропущенным через пресс чесноком, перцем, базиликом и имбирем. Размешиваем все до однородности.
Ногу натираем солью и обмазываем майонезной смесью. Выкладываем на лук.
Заворачиваем ногу плотно в фольгу и отправляем в духовку на 2-2,5 часа, предварительно разогретую до 200 градусов.. По истечению времени снимаем фольгу и отправляем в духовку еще на 20 минут.
Баранья нога готова. Подаем с картофелем. Приятного аппетита!
