Запеченная индейка в медовой глазури

Готовим Мясо Запеченная индейка в медовой глазури

Запеченная индейка в медовой глазури - сказочное блюдо к праздничному столу, которое не порадует своим изысканным вкусом и идеально подойдет для ужина в кругу семьи и близких. Медовая глазурь придает индейке пикантную и ни с чем несравнимую нотку.

Рецепт «Запеченная индейка в медовой глазури» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 270 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Индейка, Лук репчатый, Орегано, Тимьян свежий рубленый, Бульон куриный , Масло сливочное, Соль, Соль , Орегано, Чеснок сушеный, Майоран, Перец черный молотый, Мед, Масло растительное.


  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.

    Рецепт Запеченная индейка в медовой глазури шаг-1
  2. Промываем тщательно индейку, удаляем потроха и ненужный жир. Смешиваем ингредиенты для сухого маринада и натираем им индейку. Выкладываем на блюдо, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на сутки либо оставляем при комнатной температуре на 5-6 часов.

    Рецепт Запеченная индейка в медовой глазури  шаг-2
  3. Размягченное сливочное масло (50 г) смешиваем с орегано (1/2 ст.л.), солью и тимьяном (1ч.л.). Закладываем под кожу получившуюся смесь и натираем сверху.

    Рецепт Запеченная индейка в медовой глазури шаг-3
  4. Перевязываем индейку вместе с ножками и скрепляем зубочисткой.

    Рецепт Запеченная индейка в медовой глазури  шаг-4
  5. В глубокую фору для запекания выкладываем крупно нарезанный лук, посыпаем оставшимися сушеными травами и вливаем 2 стакана бульона. Ставим на лук решетку.

    Рецепт Запеченная индейка в медовой глазури шаг-5
  6. Выкладываем индейку на решетку. На индейку укладываем несколько кусочков масла и отправляем запекаться в духовку на час, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Рецепт Запеченная индейка в медовой глазури шаг-6
  7. Достаем индейку из духовки, вливаем стакан бульона и смазываем птицу растительным маслом.

    Рецепт Запеченная индейка в медовой глазури шаг-7
  8. Индейку накрываем аккуратно фольгой и отправляем запекаться еще на час.

    Рецепт Запеченная индейка в медовой глазури шаг-8
  9. Достаем птицу из духовки и смазываем глазурью из меда и масла. Вливаем еще стакан бульона и отправляем запекаться 2,5 часа.

    Рецепт Запеченная индейка в медовой глазури шаг-9
  10. Достаем индейку из духовки, оставляем на 15 минут, а затем снимаем нить и убираем зубочистки. Подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!

    Рецепт Запеченная индейка в медовой глазури шаг-10

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Igraev 4893 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent