Грюль манты

Готовим Мясо Грюль манты

Гюль манты - удивительное блюдо народов Центральной Азии. Внешне манты напоминают розу, от чего и пошло название "гюль". Для мантов используется обычное тесто из муки и воды, а в качестве начинки используется баранина с овощами.

Рецепт «Грюль манты» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Мука, Вода холодная, Баранина, Лук репчатый, Морковь , Помидоры, Масло растительное, Зира , Соль, Перец черный молотый.


  1. Баранину с луком и морковью нарезаем мелкими кубиками.

    Рецепт Грюль манты шаг-1
  2. Солим, перчим и добавляем зиру. Тщательно перемешиваем все руками и ставим в холодильник на 20 минут.

    Рецепт Грюль манты  шаг-2
  3. Тем временем замешиваем круто тесто из воды и муки. Делим тесто на 2 части.

    Рецепт Грюль манты шаг-3
  4. Раскатываем тесто в тонкий пласт и нарезаем широкими полосами. Выкладываем на каждую начинку.

    Рецепт Грюль манты  шаг-4
  5. Каждую полосу аккуратно складываем вдвое и защипываем края.

    Рецепт Грюль манты шаг-5
  6. Скручиваем каждую полоску рулетиком и защипываем край ленты.

    Рецепт Грюль манты шаг-6
  7. Нужное количество мантов окунаем в растительное масло (остальные замораживаем). Готовим в пароварке в течение 40-45 минут.

    Рецепт Грюль манты шаг-7
  8. Гюль манты готовы. Подаем со сметаной и наслаждаемся. Приятного аппетита!

    Рецепт Грюль манты шаг-8

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Igraev 4893 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent