Желудки индейки - легкое и довольно простое в приготовлении блюдо. Ингредиенты для блюда используются доступные, главное, найти желудки индейки, что иногда бывает проблематично. Тушеные желудки получаются сочными, мягкими и очень аппетитными.
Рецепт «Желудки индейки тушеные» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Желудки индейки, Лук зеленый, Лук репчатый, Соевый соус, Петрушка , Укроп, Чеснок, Масло растительное , Соль.
Желудки тщательно промываем, удаляем жесткую пленку, если имеется.
Кладем желудки в кипящую подсоленную воду и варим в течение часа.
Лук режем мелкими кубиками и обжариваем на раскаленной сковороде до золотистого цвета в течение 5-7 минут, периодически помешивая.
Затем к луку добавляем нарезанные небольшими кубиками сваренные желудки.
Заливаем все 200 мл бульона от желудков и доводим до кипения. Тушим в течение получаса. При необходимости добавляем больше бульона.
Затем добавляем соевый соус и рубленый чеснок. Тушим еще 5 минут.
Желудки индейки готовы. Подаем с гречкой или другим гарниром. Приятного аппетита!
