Стейк тибон с вишневым соусом

Готовим Мясо Стейк тибон с вишневым соусом

Необычный стейк ти-бон получил свое название за счет косточки внутри мяса. Чудесный вишневый соус для данного стейка получается кисло-сладким с приятным ванильным ароматом. Вообще, соус можно готовить как в сезон вишни, так и зимой, используя замороженные ягоды.

Рецепт «Стейк тибон с вишневым соусом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Стейк тибон, Вишня, Сахар, Мука кукурузная, Вино красное сухое , Гвоздика, Ванильный экстракт .


  1. Оставляем стейк на 25-30 минут при комнатной температуре.

    Рецепт Стейк тибон с вишневым соусом шаг-1
  2. Вишни промываем и удаляем косточки.

    Рецепт Стейк тибон с вишневым соусом  шаг-2
  3. Наливаем в кастрюлю вино, доводим до кипения и варим в течение 5 минут на слабом огне. Добавляем экстракт ванили, гвоздику и сахар.

    Рецепт Стейк тибон с вишневым соусом шаг-3
  4. Затем выкладываем вишни и варим в течение 5 минут. Добавляем кукурузную муку, перемешиваем и варим до загустения в течение нескольких минут.

    Рецепт Стейк тибон с вишневым соусом  шаг-4
  5. Тем временем обжариваем стейк на сковороде гриль без масла в течение 2 минут с каждой стороны. Затем отправляем в духовку на 5-7 минут, предварительно разогретую до 50 градусов.

    Рецепт Стейк тибон с вишневым соусом шаг-5
  6. Подаем стейк с вишневым соусом. Приятного аппетита!

    Рецепт Стейк тибон с вишневым соусом шаг-6

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Igraev 4893 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent