С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Фрикасе из курицы с картофелем». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Фрикасе из курицы с картофелем» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (бедро), Шампиньоны, Сливки 38%, Соус вустерский, Перец черный молотый , Сыр, Помидор консервированный, Мука , Лук, Масло растительное, Соль, Картофель, Огурец консервированный, Петрушка.
Нарезанное куриное филе посыпать солью и перцем, запанировать в муке.
В сковороде на растительном масле обжарить запанированное куриное филе со всех сторон до полуготовности. Затем добавить шампиньоны, репчатый лук. Все вместе жарить до готовности мяса.
Добавить сливки и соус ворчестер. Непрерывно помешивая, прогреть до загустения. После загустения снять сковороду с огня.
Для гарнира нарезанный картофель обжарить на сковороде до золотистой корочки.
Добавить соль, перец и сливки. Довести до кипения и выпарить до загустения.
Обжаренный картофель переложить на чугунную сковородку, посыпать натертым на крупной терке сыром и отправить в разогретую духовку. Запекать до образования золотистой корочки при 180°C в течение 10–15 минут.
Рядом с картофелем в чугунную сковороду выложить готовое фрикасе.
Украсить помидорами, огурчиками и зеленью петрушки. Приятного аппетита!
