С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шведские фрикадельки из индейки». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Шведские фрикадельки из индейки» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Масло сливочное, Лук, Чеснок, Фарш индюшиный, Яйцо , Сухари панировочные, Соус вустерский, Петрушка , Перец душистый молотый, Орех мускатный, Бульон говяжий, Мука, Соус вустерский, Петрушка, Перец черный молотый, Соль.
В маленькой неглубокой сковороде нагрейте сливочное масло при средней температуре. Добавьте лук и чеснок, обжарьте 2-3 минуты в масле. Охладите.
В средней миске смешайте индейку, лук и чеснок.
Сформируйте шарики, примерно 2,5 см в диаметре.
Обжаривайте пока они не будут готовы (или можно запечь их в духовке в течение 20-25 минут при 180°С).
Высыпьте муку в сковороду, где жарились тефтели, обжарьте, туда же вылейте мясной бульон, тушите пока мука не растворится.
В эту смесь добавляем вустерский соус, петрушку, черный перец и соль. Доводим до кипения, перемешиваем. Уменьшаем огонь, добавляем фрикадельки и сметану и тушим на медленном огне 10-15 минут. Для оригинального вкуса можно добавить желе брусники или черной смородины.
Уменьшаем огонь, добавляем фрикадельки и сметану и тушим на медленном огне 10-15 минут. Для оригинального вкуса можно добавить желе брусники или черной смородины.
Приятного аппетита!
