Готовить блюда на свежем воздухе - это всегда приятно и немного необычно. Свиные ребра с картофелем на костре - тоже не исключение. Блюдо довольно сытное и несомненно вкусное, сможет накормить целую компанию. Свиные ребра с картофелем, приготовленные на костре - получаются просто отменными и очень ароматными, а к тому же не требуют особых хлопот и времени в процессе приготовления.
Рецепт «Свиные ребра с картофелем на костре» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Ребра свиные, Картофель, Лук репчатый, Чеснок, Лук зеленый , Петрушка, Масло растительное, Соль , Перец черный молотый.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.
Раскаливаем казан на костре и наливаем масло. Выкладываем картофель. Жарим в течение 20-25 минут до золотистого цвета, периодически помешивая.
Тем временем ребра промываем, обсушиваем и нарезаем порционными кусочками.
Выкладываем картофель и добавляем в казан ребрышки. Жарим в течение 20 минут до золотистой корочки, периодически помешивая.
В середине приготовления добавляем нарезанный полукольцами лук. Солим, перчим по вкусу.
Свиные ребра выкладываем к картофелю. Посыпаем рубленой зеленью.
Подаем к столу с овощным салатом. Приятного аппетита!
