Бифштекс по-мексиканки - вкусное и довольно оригинальное блюдо, основой которого являются говядина с овощами. Бифштекс получается сочным и нежным, главное, выбрать хороший кусок мяса.
Рецепт «Бифштекс по-мексикански с овощами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина, Лук репчатый, Лук зеленый, Чеснок, Перец болгарский , Помидоры, Петрушка, Соль , Перец черный молотый.
Говядину промываем, обсушиваем и нарезаем поперек волокон порционными стейками. Каждый стейк смазываем маслом, солим, перчим и обжариваем на раскаленной сухой сковороде в течение 10 минут, так, чтоб оно сверху поджарилось, а внутри осталось розовым.
Выкладываем мясо, а в той же сковороде обжариваем нарезанный кольцами лук и соломкой перец. Добавляем паприку, перемешиваем и жарим в течение 10 минут.
Помидоры режем дольками и добавляем к остальным овощам. Тушим в течение 5 минут.
Бифштекс подаем с овощами и посыпаем рубленой зеленью. Приятного аппетита!
