Бифштекс с луком

Готовим Мясо Бифштекс с луком

Бифштекс с луком - оригинальное блюдо австрийской кухни, по виду напоминающее котлеты, но гораздо интереснее по способу приготовлению и вкусу. Бифштекс станет прекрасной альтернативой различным стейкам, котлетам и тефтелям. Гарниром к бифштексу идет обжаренная глазунья, что придает блюду еще большую необычность.

  1. Очищаем лук от шелухи. Две луковицы нарезаем мелкими кубиками.

    Рецепт Бифштекс с луком шаг-1
  2. Смешиваем свиной фарш с говяжьим. Добавляем измельченный лук с яйцом. Солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем массу.

    Рецепт Бифштекс с луком  шаг-2
  3. Добавляем рубленую зелень.

    Рецепт Бифштекс с луком шаг-3
  4. Из фаршу формируем 4 плоские котлеты и выкладываем на раскаленную сковороду. Обжариваем в течение 5 минут с одной стороны.

    Рецепт Бифштекс с луком  шаг-4
  5. Затем переворачиваем на другую сторону и жарим еще 5 минут.

    Рецепт Бифштекс с луком шаг-5
  6. Оставшийся лук нарезаем кольцами.

    Рецепт Бифштекс с луком шаг-6
  7. Обжариваем лук в течение 3-4 минут в той же сковороде, в которой жарились бифштексы.

    Рецепт Бифштекс с луком шаг-7
  8. на тарелку выкладываем бифштекс, а сверху кольца лука.

    Рецепт Бифштекс с луком шаг-8
  9. Затем кладем на лук обжаренное яйцо. Посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Рецепт Бифштекс с луком шаг-9

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском