Тефтели с подливой

Готовим Мясо Тефтели с подливой

Вряд ли найдется человек, которым сможет устоять перед ароматными, нежнейшими тефтелями, да еще приправленными густой подливкой. Любовь к тефтелям закладывается в самом детстве, ведь они отлично подходят в качестве мясного блюда именно детям. Тефтели лучше готовить из двух сортов мяса, это позволяет усилить вкус и получить сочетание нежной свинины с пряной говядиной. Пикантность этому блюду придает душистый черный перец, панировочные сухари сохраняют первоначальную форму, не давая соку вытечь. Сочные и ароматные тефтели можно подавать с любым гарниром.

Рецепт «Тефтели с подливой» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Фарш, Лук репчатый, Чеснок, Ломтик белого хлеба, Молоко , Мука, Томатный соус, Бульон , Масло растительное, Сухари панировочные, Соль, Перец черный молотый.

  1. Режем мелко 1 луковицу. Чеснок пропускаем через чеснокодавку (можно просто мелко порезать). Смешиваем с фаршем.

    Рецепт Тефтели с подливой шаг-1
  2. Добавляем туда же батон, размоченный в молоке (или сливках). Солим, перчим.

    Рецепт Тефтели с подливой  шаг-2
  3. Формируем из фарша котлеты, обваливаем их в сухарях.

    Рецепт Тефтели с подливой шаг-3
  4. Обжариваем их на сковороде до румяной корочки, около 7 минут с каждой стороны.

    Рецепт Тефтели с подливой  шаг-4
  5. Перекладываем котлеты на тарелку. В разогретую сковороду добавляем оставшуюся 1 луковицу (мелко порезанную). Варим до мягкости около 5 минут. Добавляем муку и жарим еще 1 минуту.

    Рецепт Тефтели с подливой шаг-5
  6. Добавляем томатную пасту и тушим, помешивая, около 7 минут . Тонкой струйкой добавляем бульон, постоянно помешивая.

    Рецепт Тефтели с подливой шаг-6
  7. Кладем котлеты из тарелки в получившуюся подливу и тушим под крышкой 15 минут.

    Рецепт Тефтели с подливой шаг-7
  8. Наши тефтели с подливой готовый! Приятного аппетита!

    Рецепт Тефтели с подливой шаг-8

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent