Японские пельмени Гёза

Готовим Мясо Японские пельмени Гёза

Пельмени "Гёза" - одно из традиционных блюд японской кухни, которое часто подают в ресторанах, но приготовить их можно и самим. Начинка может быть разнообразная, а отличительная черта этих японских пельменей - они исключительно жарятся.

  1. Подготавливаем необходимые для пельменей ингредиенты.

    Рецепт Японские пельмени Гёза шаг-1
  2. Готовим начинку. Капусту отвариваем в подсоленной воде в течени 15 минут, затем мелко нарезаем, а фарш обжариваем на сковороде около 5-7 минут. Зеленый лук с имбирем и чесноком измельчаем.

    Рецепт Японские пельмени Гёза  шаг-2
  3. Смешиваем в миске все ингредиенты. Добавляем соевый соус и перец по вкусу.

    Рецепт Японские пельмени Гёза шаг-3
  4. Готовим тесто. Муку смешиваем с теплой водой и замешиваем тесто.

    Рецепт Японские пельмени Гёза  шаг-4
  5. Формируем из теста колбаску.

    Рецепт Японские пельмени Гёза шаг-5
  6. Режем колбаску порционными кусочками.

    Рецепт Японские пельмени Гёза шаг-6
  7. Раскатываем в круг каждый кусочек теста и выкладываем начинку.

    Рецепт Японские пельмени Гёза шаг-7
  8. Аккуратно закрепляем края теста.

    Рецепт Японские пельмени Гёза шаг-8
  9. Пельмени выкладываем на раскаленную сковороду и обжариваем около 3 минут, постоянно мешая. Затем добавляем немного воды (примерно пол стакана) и продолжаем готовить еще 5 минут под закрытой крышкой. Затем снимаем крышку и готовим еще 5-7 минут.

    Рецепт Японские пельмени Гёза шаг-9
  10. Тем временем готовим соус. Смешиваем все ингредиенты для соуса. Чеснок, лук и имбирь мелко измельчаем. Готовые пельмени подаем с соусом. Приятного аппетита!

    Рецепт Японские пельмени Гёза шаг-10

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском