Паэлья с сосисками и грибами

Готовим Мясо Паэлья с сосисками и грибами

«Паэлья» звучит, как «дуэнья» - ясно, что блюдо испанское. Между тем – из риса, что ближе к Китаю, и сдобренное шафраном – а это уже скорее французская нотка, и оливковым маслом – греческий привет. А по виду очень напоминает азиатский плов. В общем, почти интернациональное блюдо. Паэлья с сосисками и грибами «до краев» наполнена вкусом, цветом и ароматом. Это главная притягательная особенность испанской кухни. А еще паэлья хороша тем, что ее нетрудно подстроить под свои кулинарные пристрастия и имеющиеся ресурсы. Кроме перечисленных в названии рецепта продуктов в паэлью можно добавлять курицу, колбасу, морепродукты. Существует и чисто овощная паэлья.

Рецепт «Паэлья с сосисками и грибами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Рис, Сосиски, Шампиньоны, Бульон куриный, Перец болгарский красный , Кукуруза консервированная, Помидоры, Лук репчатый , Чеснок, Сыр плавленый, Орегано, Соль, Перец черный молотый, Масло растительное.

  1. Лук мелко режем и выкладываем на раскаленную сковороду. Обжариваем до мягкости около 5 минут, периодически помешивая.

    Рецепт Паэлья с сосисками и грибами шаг-1
  2. Затем добавляем порезанные кружочками сосиски и грибы с перцем. Солим, перчим по вкусу и добавляем орегано. Продолжаем обжаривать около 10 минут.

    Рецепт Паэлья с сосисками и грибами  шаг-2
  3. Затем добавляем порезанные помидоры и промытый до прозрачности рис.

    Рецепт Паэлья с сосисками и грибами шаг-3
  4. Накрываем крышкой и даем рису пропариться около 5 минут. Затем в 2 этапа вливаем бульон (или воду) и тушим до испарения жидкости. В конце добавляем сливочный сыр и кукурузу.

    Рецепт Паэлья с сосисками и грибами  шаг-4
  5. Паэлья с сосисками и грибами готова. Приятного аппетита!

    Рецепт Паэлья с сосисками и грибами шаг-5

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent