Запеканка из стручковой фасоли

Готовим Мясо Запеканка из стручковой фасоли

Рецепт запеканки из стручковой фасоли – очень прост по ингредиентам и приготовлению. Это вегетарианское блюдо, в котором в поддержку фасоли выступают другие овощи – поодиночке и сообща, смотря каким будет настроение у повара на этот раз. Обычно фасоль и картофель «работают» в блюдах поодиночке, но в нашем рецепте выступают неразлучной парочкой, то есть должны быть обязательно, как и сливки. А вот другие представители огородных культур призваны разнообразить блюдо, придавая ему своим присутствием новые вкусовые оттенки. Лучше, если это будут самые разные сезонные овощи - от кабачков до тыквы.

  1. Фасоль тщательно промываем и обрезаем кончики.

    Рецепт Запеканка из стручковой фасоли шаг-1
  2. Ошпариваем фасоль кипятком около 3 минут.

    Рецепт Запеканка из стручковой фасоли  шаг-2
  3. Затем с помощью шумовки достаем фасоль и перекладываем в ледяную воду (со льдом) на 2-3 минуты. Затем откидываем на дуршлаг.

    Рецепт Запеканка из стручковой фасоли шаг-3
  4. Лук режем мелкими кубиками.

    Рецепт Запеканка из стручковой фасоли  шаг-4
  5. Бекон режем небольшими кубиками.

    Рецепт Запеканка из стручковой фасоли шаг-5
  6. Обжариваем лук с беконом на раскаленной сковороде около 4-5 минут, постоянно помешивая.

    Рецепт Запеканка из стручковой фасоли шаг-6
  7. На другой сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем муку.

    Рецепт Запеканка из стручковой фасоли шаг-7
  8. Перемешиваем и обжариваем около минуты.

    Рецепт Запеканка из стручковой фасоли шаг-8
  9. Добавляем молоко и специи.

    Рецепт Запеканка из стручковой фасоли шаг-9
  10. Добавляем тертый сыр и перемешиваем. Продолжаем тушить.

    Рецепт Запеканка из стручковой фасоли шаг-10
  11. Добавляем порезанные помидоры в собственном соку.

    Рецепт Запеканка из стручковой фасоли шаг-11
  12. Добавляем обжаренные лук с беконом.

    Рецепт Запеканка из стручковой фасоли шаг-12
  13. Тщательно перемешиваем и проверяем на соль-перец.

    Рецепт Запеканка из стручковой фасоли шаг-13
  14. Фасоль выкладываем в форму для запекания и заливаем соусом.

    Рецепт Запеканка из стручковой фасоли шаг-14
  15. Перемешиваем тщательно массу.

    Рецепт Запеканка из стручковой фасоли шаг-15
  16. Сверху посыпаем панировочными сухарями и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Рецепт Запеканка из стручковой фасоли шаг-16
  17. Запеканка с фасолью готова! Приятного аппетита!

    Рецепт Запеканка из стручковой фасоли шаг-17

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском