Аджапсандали с бараниной

Готовим Мясо Аджапсандали с бараниной

Для всех ценителей грузинской кухни, мы предлагаем приготовить невероятно аппетитное блюдо: Аджапсандали с бараниной. Оно готовится достаточно просто и оперативно. Это может быть замечательным блюдом для вечернего семейного ужина или в качестве горячего блюда на торжестве. Пикантность баранине придаёт кинза и зелень, которые и отличают данный рецепт от многих аналоговых из других традиционных блюд. Но, ели вы не любитель кинзы, вы можете без труда, заменить её, на петрушку. Обязательно стоит приготовить это неповторимо вкусное блюдо.

  1. Баранью ногу промываем и обсушиваем.

    Рецепт Аджапсандали с бараниной шаг-1
  2. Жирок обрезаем, чтобы потом на нем обжарить баранину с овощами, а саму ногу режем порционными кусочками.

    Рецепт Аджапсандали с бараниной  шаг-2
  3. Овощи промываем и обсушиваем.

    Рецепт Аджапсандали с бараниной шаг-3
  4. Картофель с баклажанами нарезаем крупными кусочками.

    Рецепт Аджапсандали с бараниной  шаг-4
  5. В жаровне растапливаем жир и обжариваем кусочки баранины с измельченным луком на среднем огне около 15 минут, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу. Если жира будет недостаточно - добавляем растительное масло. Затем добавляем баклажаны с картофель, заливаем кипятком и тушим 30 минут. За 10 минут добавляем порезанный болгарский перец и щепотку чили и продолжаем тушить. В самом конце добавляем порезанные дольками помидоры.

    Рецепт Аджапсандали с бараниной шаг-5
  6. Блюдо готово. Приятного аппетита!

    Рецепт Аджапсандали с бараниной шаг-6

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском