Аджапсандали с бараниной

Готовим Мясо Аджапсандали с бараниной

Для всех ценителей грузинской кухни, мы предлагаем приготовить невероятно аппетитное блюдо: Аджапсандали с бараниной. Оно готовится достаточно просто и оперативно. Это может быть замечательным блюдом для вечернего семейного ужина или в качестве горячего блюда на торжестве. Пикантность баранине придаёт кинза и зелень, которые и отличают данный рецепт от многих аналоговых из других традиционных блюд. Но, ели вы не любитель кинзы, вы можете без труда, заменить её, на петрушку. Обязательно стоит приготовить это неповторимо вкусное блюдо.

Рецепт «Аджапсандали с бараниной» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Баранья нога, Картофель, Баклажан, Лук репчатый, Перец болгарский красный , Помидоры, Вода, Масло растительное , Соль, Перец черный молотый, Хмели-сунели.

  1. Баранью ногу промываем и обсушиваем.

    Рецепт Аджапсандали с бараниной шаг-1
  2. Жирок обрезаем, чтобы потом на нем обжарить баранину с овощами, а саму ногу режем порционными кусочками.

    Рецепт Аджапсандали с бараниной  шаг-2
  3. Овощи промываем и обсушиваем.

    Рецепт Аджапсандали с бараниной шаг-3
  4. Картофель с баклажанами нарезаем крупными кусочками.

    Рецепт Аджапсандали с бараниной  шаг-4
  5. В жаровне растапливаем жир и обжариваем кусочки баранины с измельченным луком на среднем огне около 15 минут, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу. Если жира будет недостаточно - добавляем растительное масло. Затем добавляем баклажаны с картофель, заливаем кипятком и тушим 30 минут. За 10 минут добавляем порезанный болгарский перец и щепотку чили и продолжаем тушить. В самом конце добавляем порезанные дольками помидоры.

    Рецепт Аджапсандали с бараниной шаг-5
  6. Блюдо готово. Приятного аппетита!

    Рецепт Аджапсандали с бараниной шаг-6

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent