Жаркое с телятиной

Готовим Мясо Жаркое с телятиной

Приготовьте на ужин жаркое с телятиной. Беспроигрышный вариант, если хотите угодить всей семье. Просто, вкусно, сытно. Мясо и гарнир готовятся одновременно, пропитываясь соками и запахами друг друга. Телятина сама по себе нежна, а приготовленная таким образом вообще тает во рту. Домашние обязательно произнесут что-нибудь комплиментарное в ваш адрес и закажут блюдо к следующему ужину. Придать жаркому «изюминку» смогут специи, а также добавки по вашему вкусу: сыр, овощи, маслины, бальзамический уксус.

Рецепт «Жаркое с телятиной» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Телятина, Шампиньоны, Сметана, Лук репчатый , Молоко, Масло сливочное, Соль , Перец черный молотый.

  1. На дно формы для запекания выкладываем сметану с ломтиками сливочного масла и посыпаем луком, нарезанным небольшими кусочками.

    Рецепт Жаркое с телятиной шаг-1
  2. Телятину промываем, обсушиваем и нарезаем кубиками, а шампиньоны нарезаем пластинами.

    Рецепт Жаркое с телятиной  шаг-2
  3. Картофель режем тонкими кружочками.

    Рецепт Жаркое с телятиной шаг-3
  4. В форму выкладываем треть картофель и половину грибов с мясом. Солим, перчим по вкусу.

    Рецепт Жаркое с телятиной  шаг-4
  5. Затем снова выкладываем картофель с мясом и грибами. Солим, перчим и последним слоем выкладываем картофель. Также солим, перчим.

    Рецепт Жаркое с телятиной шаг-5
  6. Форму заливаем молоком, накрываем фольгой и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 220 градусов. Затем уменьшаем огонь до 160 градусов и готовим около 2,5 часов.

    Рецепт Жаркое с телятиной шаг-6
  7. Жаркое с телятиной готово. Приятного аппетита!

    Рецепт Жаркое с телятиной шаг-7

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent